Απίστευτη ανακάλυψη: Πώς ένα φυσικό μόριο ενισχύει θεαματικά την ανάπτυξη των φυτών
Μια νέα επιστημονική ανακάλυψη δίνει ελπίδα για την ενίσχυση της παγκόσμιας διατροφικής ασφάλειας: ερευνητές αποκάλυψαν ότι το φυσικό μόριο ιτακονικό οξύ (itaconate), γνωστό για τον ρόλο του στην προστασία των ζώων από ιούς και φλεγμονές, ασκεί εξίσου σημαντική επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών.
Όπως αποτυπώνεται σε σχετικές εικόνες, καλαμπόκι που δέχθηκε επεξεργασία με το συγκεκριμένο μεταβολίτη αναπτύχθηκε αισθητά περισσότερο σε σύγκριση με μη επεξεργασμένα φυτά.
Πως παράγεται
Το itaconate, το οποίο παράγεται κατά τη διαδικασία μετατροπής της τροφής σε ενέργεια, είναι ήδη καλά μελετημένο στον ζωικό οργανισμό, ωστόσο οι λειτουργίες του στο φυτικό βασίλειο παρέμεναν έως τώρα αδιευκρίνιστες.
Επιστήμονες από τα Πανεπιστήμια California στο San Diego, Stanford, Πεκίνου, Μεξικού και το Ινστιτούτο Επιστημών Carnegie, πραγματοποίησαν την πρώτη μεγάλης κλίμακας μελέτη για τον ρόλο του συγκεκριμένου μορίου στα φυτά.
Μέσω τεχνικών χημικής απεικόνισης και αναλυτικής μεθοδολογίας, επιβεβαίωσαν όχι μόνο την παρουσία του itaconate στα φυτά, αλλά και τη ζωτική του σημασία για την ανάπτυξή τους.
Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Κυτταρικής Βιολογίας και Αναπτυξιακής Βιολογίας Jazz Dickinson, το itaconate παράγεται ενεργά από φυτικά κύτταρα, ιδιαίτερα κατά τη φάση ανάπτυξης.
Ο ίδιος ανέφερε πως η άρδευση καλαμποκιού με τον μεταβολίτη αυτό οδήγησε σε αύξηση του ύψους των φυτών, γεγονός που ενθάρρυνε την ερευνητική ομάδα να μελετήσει περαιτέρω την αλληλεπίδρασή του με φυτικές πρωτεΐνες.
Αποτελέσματα
Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύθηκαν στις 6 Ιουνίου 2025 στην επιστημονική επιθεώρηση Science Advances, χρηματοδοτήθηκαν εν μέρει από το National Science Foundation και τα National Institutes of Health. Μέσω φασματομετρίας μάζας, οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι τα φυτά διαθέτουν τη δυνατότητα να παράγουν itaconate.
Σε συνεργασία με βιοχημικούς, οι οποίοι μελετούν τη συγκεκριμένη ένωση, περιέγραψαν τους τρόπους με τους οποίους το μόριο αυτό αλληλεπιδρά με φυτικές πρωτεΐνες, εστιάζοντας στον Arabidopsis — φυτό του οικογενειακού γένους των σταυρανθών.
Ο περαιτέρω αναλυτικός έλεγχος κατέδειξε ότι το itaconate εμπλέκεται σε κρίσιμες φυσιολογικές διαδικασίες των φυτών, όπως ο βασικός μεταβολισμός και η άμυνα απέναντι στο οξειδωτικό στρες.
Το μέλλον... στον ανθρώπινο οργανισμό
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η αξιοποίηση των φυσικών ιδιοτήτων αυτού του μεταβολίτη, αντί της χρήσης συνθετικών χημικών ουσιών, θα μπορούσε να προσφέρει μια ασφαλέστερη και βιώσιμη λύση για την αύξηση της αγροτικής παραγωγής — εξέλιξη ιδιαίτερης σημασίας εν όψει της συνεχούς αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού.
Ο Dickinson υπογράμμισε, επιπλέον, πως η βαθύτερη κατανόηση των μηχανισμών δράσης του itaconate στα φυτά μπορεί να ανοίξει νέους δρόμους για τη βελτίωση της ανάπτυξης αγροτικών καλλιεργειών, όπως το καλαμπόκι.
Παράλληλα, εξέφρασε την ελπίδα ότι η διεπιστημονική προσέγγιση, που συνδέει τη φυτική και ζωική βιολογία, μπορεί να οδηγήσει σε καινοτόμες λύσεις προς όφελος τόσο της φύσης όσο και του ανθρώπου.
Καθώς το itaconate εντοπίζεται και στον ανθρώπινο οργανισμό, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα συμπεράσματα της μελέτης θα μπορούσαν να ρίξουν φως και στον ρόλο του στον ανθρώπινο μεταβολισμό και την ανάπτυξη, προσθέτοντας μία ακόμη διάσταση στη σημασία αυτής της ανακάλυψης.
www.bankingnews.gr
Όπως αποτυπώνεται σε σχετικές εικόνες, καλαμπόκι που δέχθηκε επεξεργασία με το συγκεκριμένο μεταβολίτη αναπτύχθηκε αισθητά περισσότερο σε σύγκριση με μη επεξεργασμένα φυτά.
Πως παράγεται
Το itaconate, το οποίο παράγεται κατά τη διαδικασία μετατροπής της τροφής σε ενέργεια, είναι ήδη καλά μελετημένο στον ζωικό οργανισμό, ωστόσο οι λειτουργίες του στο φυτικό βασίλειο παρέμεναν έως τώρα αδιευκρίνιστες.
Επιστήμονες από τα Πανεπιστήμια California στο San Diego, Stanford, Πεκίνου, Μεξικού και το Ινστιτούτο Επιστημών Carnegie, πραγματοποίησαν την πρώτη μεγάλης κλίμακας μελέτη για τον ρόλο του συγκεκριμένου μορίου στα φυτά.
Μέσω τεχνικών χημικής απεικόνισης και αναλυτικής μεθοδολογίας, επιβεβαίωσαν όχι μόνο την παρουσία του itaconate στα φυτά, αλλά και τη ζωτική του σημασία για την ανάπτυξή τους.
Όπως δήλωσε ο επικεφαλής της έρευνας, αναπληρωτής καθηγητής στο Τμήμα Κυτταρικής Βιολογίας και Αναπτυξιακής Βιολογίας Jazz Dickinson, το itaconate παράγεται ενεργά από φυτικά κύτταρα, ιδιαίτερα κατά τη φάση ανάπτυξης.
Ο ίδιος ανέφερε πως η άρδευση καλαμποκιού με τον μεταβολίτη αυτό οδήγησε σε αύξηση του ύψους των φυτών, γεγονός που ενθάρρυνε την ερευνητική ομάδα να μελετήσει περαιτέρω την αλληλεπίδρασή του με φυτικές πρωτεΐνες.
Αποτελέσματα
Τα αποτελέσματα της μελέτης, που δημοσιεύθηκαν στις 6 Ιουνίου 2025 στην επιστημονική επιθεώρηση Science Advances, χρηματοδοτήθηκαν εν μέρει από το National Science Foundation και τα National Institutes of Health. Μέσω φασματομετρίας μάζας, οι επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι τα φυτά διαθέτουν τη δυνατότητα να παράγουν itaconate.
Σε συνεργασία με βιοχημικούς, οι οποίοι μελετούν τη συγκεκριμένη ένωση, περιέγραψαν τους τρόπους με τους οποίους το μόριο αυτό αλληλεπιδρά με φυτικές πρωτεΐνες, εστιάζοντας στον Arabidopsis — φυτό του οικογενειακού γένους των σταυρανθών.
Ο περαιτέρω αναλυτικός έλεγχος κατέδειξε ότι το itaconate εμπλέκεται σε κρίσιμες φυσιολογικές διαδικασίες των φυτών, όπως ο βασικός μεταβολισμός και η άμυνα απέναντι στο οξειδωτικό στρες.
Το μέλλον... στον ανθρώπινο οργανισμό
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι η αξιοποίηση των φυσικών ιδιοτήτων αυτού του μεταβολίτη, αντί της χρήσης συνθετικών χημικών ουσιών, θα μπορούσε να προσφέρει μια ασφαλέστερη και βιώσιμη λύση για την αύξηση της αγροτικής παραγωγής — εξέλιξη ιδιαίτερης σημασίας εν όψει της συνεχούς αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού.
Ο Dickinson υπογράμμισε, επιπλέον, πως η βαθύτερη κατανόηση των μηχανισμών δράσης του itaconate στα φυτά μπορεί να ανοίξει νέους δρόμους για τη βελτίωση της ανάπτυξης αγροτικών καλλιεργειών, όπως το καλαμπόκι.
Παράλληλα, εξέφρασε την ελπίδα ότι η διεπιστημονική προσέγγιση, που συνδέει τη φυτική και ζωική βιολογία, μπορεί να οδηγήσει σε καινοτόμες λύσεις προς όφελος τόσο της φύσης όσο και του ανθρώπου.
Καθώς το itaconate εντοπίζεται και στον ανθρώπινο οργανισμό, οι ερευνητές επισημαίνουν ότι τα συμπεράσματα της μελέτης θα μπορούσαν να ρίξουν φως και στον ρόλο του στον ανθρώπινο μεταβολισμό και την ανάπτυξη, προσθέτοντας μία ακόμη διάσταση στη σημασία αυτής της ανακάλυψης.
www.bankingnews.gr
Σχόλια αναγνωστών